Amo bolo de cenoura, venha comigo aprender:
MASSA
3 CENOURAS PICADAS
3 OVOS
1 XÍCARA DE ÓLEO
3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
COBERTURA
1 COLHER DE MARGARINA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 COLHERES DE ACHOCOLATADO
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção a farinha e o fermento, logo após
bater tudo coloque em uma vasilha, adicione a farinha aos poucos, assim também o fermento
com batidas leves, coloque em uma forma untada e farinhada, redonda ou retangular no forno
pré-aquecido 180 graus,quando o bolo começar a ficar dorado espete-o para ver, se estiver
pronto retire do forno e espete o bolo, deixe esfriar.
MODO DE PREPARO COBERTURA
Em uma panela coloque a margarina, quando estiver derretida coloque o leite condensado
e o achocolatado, mexa sem parar, quando começar e engrossar desligue pois a cobertura
não pode ficar mole e nem dura como se fosse brigadeiro, deixe esfriar, se preferir desenforme
e coloque a cobertura!!!!
